Kahramanmaraş Tarhanası  içeriğinde bol yoğurt, yeni hasat buğday ve Kahramanmaraş dağ eteklerinden toplanan dağ kekiği bulunan 500 yılı yakın tarihi bulunan Kahramanmaraş'ın özel lezzetlerinden biridir.

Üretimi çok zahmetli olup, ürün ortaya çıktıktan sonra oda sıcaklığında muhafaza edilir. Tarhanaya farklı lezzetler katmak için yaygın olarak kekik, pul biber ve tuz kullanılır.

Tarhana üretiminde Ana malzemelerimiz buğday ve yağlı yoğurttur. Öncelikle tarhana yapılacak buğday bulunur, seçilir ve değirmende işlem görür. 

Hazırlanan buğday, kaynamış suda eriyinceye kadar karıştırarak pişirilir. Pişen dövme dinlemeye bırakılır (3-6 saat).

sıcak dövmeye bol özenle hazırlanmış yoğurt ilave edilir. Yoğurt ile buğday aşı  kıvamına gelene kadar yoğrulur. Tarhana aşı dinlenmeye bırakılır (12-15 saat). Mayalanan buğday, çığlara serilir ve güneşte kurutulur. Kurutma işlemi (48-72 saat) gerçekleştirilerek, ürün nemden tamamen arındırılır. Kuruyan tarhanalar çığlardan sökülerek ambalajlanır, tüketime hazır hale getirilir.

• inde hiçbir koruyucu ve katkı maddesi bulunmaz.
• Kervan lezzet dünyasında üretilen Tarhanamızın faydaları.
•  Tarhanamız el değmeden sizlere sunulmaktadır.
•  %100 sağlıklı ve doğal içeriğiyle her yaştan tüketiciye uygundur.
•  Protein kaynağıdır. (19 g protein / 100 g tarhana)
•  Lif kaynağıdır, tok tutar. (6,1 g lif / 100 g tarhana)
•  Sindirimi kolaydır. 
•  12 ay boyunca oda sıcaklığında tazeliğini muhafaza eder.
• Bir cips olarak hem de çorba olarak tüketilebilir.
•  Düşük kalorilidir. Kilo aldırmaz.